sábado, 30 de abril de 2016

¿Obesidad en México?
Causas de la Obesidad infantil
 y en Adolescentes


Hoy en día la obesidad en México es un problema de salud pública, ya que México enfrenta la crisis de obesidad más grave en América Latina, con 70% de los adultos con sobrepeso u obesidad, según el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) de México. Más del 32.8% de los niños tienen obesidad infantil y el 35% de los adolescentes presentan obesidad o sobrepeso en México.
 Actualmente en México, es una epidemia donde se deben tomar medidas extremas”, dijo Juan Rivera, director del centro de investigación en salud y nutrición del INSP, a la Fundación Thomson Reuters. Debido a que la obesidad es la enfermedad crónica de crecimiento más veloz, y causa de muerte de 2.8 millones de adultos por año. La obesidad está directamente vinculada con la diabetes y las enfermedades cardíacas, que son unas de las principales causas de muerte en México. Y la obesidad infantil es un grave problema en nuestro país del cual hablaremos un poco más.


INTRODUCCIÓN

La palabra obesidad proviene del latín obesitas, que significa “a causa de lo que yo como”. La obesidad es un cúmulo generalizado y excesivo de grasa corporal que conlleva a un riesgo sobreañadido para la salud, acorta la esperanza de vida y aumenta la posibilidad de desarrollar otras patologías.
Como sabemos hoy en día existen pocas cuestiones en el campo de la salud pública que han tenido tanta relevancia en los últimos años dentro de los medios de comunicación y reportes científicos, como es la obesidad. Según algunos estudios a lo largo de la historia, los cambios se observan claramente en el aumento de la frecuencia de la obesidad en la población. Sin embargo dicho incremento no es exclusivo del mundo económicamente desarrollado, como inicialmente se pensó, sino que afecta a otros países con menor desarrollo socioeconómico, esto lo demuestra la revisión realizada por Popkin que expone datos epidemiológicos a nivel mundial, señalando que en países como Brasil, India y China se han venido produciendo incrementos en los porcentajes de sobrepeso y obesidad en la población, y a medida que se va disponiendo de información en otros países del tercer mundo se comprueba que la epidemia de la obesidad es un fenómeno universal. Y bueno como sabemos actualmente México ocupa el primer lugar en obesidad infantil y en adultos, anteriormente era EE.UU, pero lamentablemente México lo supero, trayendo consigo grandes repercusiones en la salud de los mexicanos. Sin embargo, uno de los problemas más graves que tenemos que enfrentar hoy en día es que, por diferentes razones, cada vez más niños y jóvenes alcanzan peso excesivo no saludable; las causas más citadas son el tipo y la cantidad de alimentos que ingieren y la inactividad física.




EXPOSICIÓN:

Como ya dijimos últimamente, por diferentes razones, cada vez más niños y jóvenes alcanzan peso excesivo no saludable; las causas más citadas son el tipo y la cantidad de alimentos que ingieren y la inactividad física. Otras causas menos comunes son trastornos hormonales, disfunción de ciertos órganos que participan en el aprovechamiento de los alimentos y factores hereditarios. No es raro que varias de estas causas actúen juntas, sobre todo en familias con problemas de control de peso; los niños cuyos hermanos, padres y otros parientes tienen sobrepeso corren mayor riesgo de padecerlo, no sólo por el factor hereditario sino también porque comparten los mismos hábitos alimentarios y de actividad física. Las costumbres personales se adquieren sobre todo de los tres a los siete años de edad; la mayoría de ellas se aprenden por imitación, primero en el hogar y después en la escuela. En esos ambientes los niños van moldeando su desarrollo, que también está condicionado por las circunstancias sociales, económicas y culturales del medio en el que crecen.

 ¿Obesidad en niños y adolescentes?

 Los niños y los adolescentes cambian constantemente de peso y estatura, por lo que no es fácil darse cuenta si se encuentran en un peso adecuado. La apreciación en los cambios de crecimiento fue muy subjetiva hasta hace pocos años, pues se pensaba que los niños crecían de manera diferente dependiendo de su lugar de origen, alimentación y carga genética; sin embargo, estudios científicos demostraron que todos los niños pueden alcanzar estatura, peso y grado de desarrollo similares si se les proporciona buena alimentación, atención adecuada a su salud y un entorno social saludable.

El crecimiento normal y el índice de masa corporal (IMC)

 La manera como se evalúa el crecimiento normal de 0 a 18 años de edad es por medio de las curvas de crecimiento establecidas por la Organización Mundial de la Salud, que toma en cuenta la edad, la estatura y el género. El cálculo es sencillo: se comienza por valorar el índice de masa corporal (IMC), que consiste en dividir el peso corporal en kilogramos entre la estatura en metros al cuadrado.

Las causas del sobrepeso y la obesidad infantil

 El sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes representan dos de los problemas de salud más frustrantes y difíciles de manejar, en parte por las múltiples causas que los originan, que pueden ser dietéticas, ambientales, físicas, sociales, metabólicas, endócrinas, psicológicas, genéticas y probablemente otras más todavía no bien conocidas. Es frecuente que varias de éstas actúen en forma combinada.

  •       Desequilibrio en la alimentación

En las últimas décadas los hábitos alimenticios de la población han cambiado, y con frecuencia la cantidad de la comida ingerida excede las necesidades energéticas individuales. Constantemente las personas desequilibran su alimentación cuando, por ejemplo, ingieren alimentos de manera informal entre comidas, cuando beben uno o más refrescos azucarados, cuando llenan hasta el tope el plato, cuando la comida tiene un exceso de grasa, azúcar o sal, o bien al comer sin hambre. Con todo esto se causa un desequilibrio en el organismo, así que puede decirse que se come de manera inadecuada. La mejor recomendación para disfrutar la comida es sentarse a comer cuando se tiene hambre, comer despacio. Desafortunadamente se ha perdido la costumbre de reservar tiempo para dar de comer a los hijos. Es curioso que se le haya restado importancia a la única manera de lograr que tengan un crecimiento saludable, pues ningún ser humano sobrevive sin comer; además, su salud depende en gran parte de lo que come, principalmente durante los primeros años de vida. Sin embargo, parece que conservar la salud ha quedado en un segundo plano, pues los niños y jóvenes consumen sin ninguna restricción frituras de todos tipos —hechas con colorantes y grasas difíciles de quitar—. Además, no tienen límites en el consumo de refrescos, a pesar de que se sabe que éstos provocan daño en los huesos en crecimiento, y pueden comprar cualquier tipo de bebidas “energéticas”, aunque la leyenda de estos productos advierte que su consumo puede producir daño a la salud.

  •     Efectos nocivos de la comida rápida

 El cambio social y ambiental del mundo moderno ha generado un ritmo de trabajo que cada día es más arduo y competitivo, al que se agrega la distancia que se tiene que recorrer para realizar las actividades cotidianas, lo cual contribuye al cambio de hábitos alimenticios. Esto ha sido muy bien aprovechado por la industria alimentaria —pues cubrió la necesidad de ahorrar tiempo y dinero— con la creación de la comida rápida y la comida chatarra, las cuales penetraron rápidamente en la sociedad sin ninguna regulación sanitaria, con absoluto desinterés en los efectos nocivos que tienen en la nutrición sana y balanceada, y, además, con la gran influencia de la publicidad, a través de un bombardeo de promoción continuo en televisión, radio, internet, etc. Los comerciantes aseguran que sus productos son naturales, nutritivos y hasta energéticos, engañando a los consumidores con leyendas que los promocionan como “bajos en calorías”. La comida chatarra y la comida rápida siempre están accesibles y, a pesar de que no ayudan al buen equilibrio en la nutrición y en el desarrollo, se ha permitido su venta dentro o cerca de las escuelas, en centros de reunión de los jóvenes como parques, cines o en casi cada esquina de las zonas más concurridas de la ciudad, y para colmo hasta dentro de los hospitales.

  •     Disminución en la actividad física cotidiana

Otro cambio de hábito, que ocurre por la urbanización y el crecimiento de las ciudades, es la disminución de la actividad física cotidiana. Los niños y jóvenes no pueden ir caminando a la escuela: la distancia entre la casa, la escuela y el trabajo de los padres es cada día mayor, por lo que caminar de una a otra se ha vuelto prácticamente imposible. Además, al volver de la escuela, el espacio en la casa no es suficiente para jugar, y hacerlo en la calle es inseguro y peligroso; para acudir a un campo deportivo, los niños deben ir acompañados, y los jóvenes no siempre tienen las facilidades necesarias, así que resulta más cómodo quedarse en la casa, lo que es menos saludable.




PALABRAS CLAVE
Obesidad, Obesidad Infantil,  Hábitos Alimenticios, Salud Pública, Disminución en la Actividad Física, Comida Rápida, Causas, Desequilibrio de Alimentación, Obesidad en México, Chatarra, Publicidad, Urbanización. Ritmo de trabajo.


CONCLUSIÓN:

La obesidad en nuestro país es un problema de salud pública de gran magnitud, y más aún la obesidad infantil y en adolescentes, puesto que son el futuro de nuestro país, lamentablemente esto no se detendrá sino ponemos de nuestra parte, porque de nada sirve que en las escuelas dejen de vender comida chatarra, pero a la hora de comer en nuestras casas tomemos refrescos en especial de Coca-Cola, México es el país que más consume refrescos en el mundo, y este también es una acción que repercute en la obesidad, dado que el problema inicia desde nuestros hogares. Otra grave causa es la falta de actividad física, con el paso de los años los niños y jóvenes se han vuelto más sedentarios y esto los lleva al sobrepeso u obesidad. Tanto la obesidad infantil y en adolescentes se puede evitar o disminuir, solo que hay que poner de nuestra parte pues no solo es problema del niño o adolescente sino que también involucra a toda la familia y el ambiente que lo rodea.

FUENTES CONSULTADAS:

Barranco, J. G. (2002). Obesidad: problema de salud pública en México. Nutrición Clínica, 5(4), 213-218.
Salazar Vázquez, B. Y., Salazar Vázquez, M. A., & Pérez-Tamayo, R. (2015). ¿Gorditos o enfermos? : La obesidad en niños y adolescentes (Primera edición. ed.). México, D. F.: Fondo de Cultura Económica : El Colegio Nacional : Instituto Nacional de Salud Pública.
  Popkin-Barry. Conferencia Magistral “La transición Nutricional en Países de ingresos medios y bajos” en X Congreso de Investigación en Salud Pública, INSP México, 5-7 marzo 2003 (URL:http://www.insp. mx/xcongreso/poenencias/popkin.ppt).

Vizcarra Bordi, I. (2012). Prefacio de la sección especial: Obesidad y desnutrición en México Central. Población y Salud en Mesoamérica, 6.

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 Actividades que más te gustaron:

        Para mí en lo general me gustaron todas las actividades, pero disfrute hacer unas más que otras, por ejemplo hacer mapas en goconqr, no solo me sirvió para esta clase, sino que también para otros trabajos, disfrutaba haciendo bonitos mis mapas mentales. También me gusto hacer mi vídeo en animoto, puesto que gracias a ello me abrí mi cuenta en twitter jaja, una actividad que me gustó mucho realizar fue trabajar en padlet, que  por cierto me quedo bonito al igual que el video en powtoon, yo a había escuchado de powtoon pero nunca había trabajado con el al igual que trabajar en la nube, había subido archivos a la nube pero nunca había comprobado las grandes ventajas que brinda.

Muchas gracias maestra Lilia, por brindarnos tan buenas herramientas y conocimientos.